-
Tartar (vegan) 118:-
på saltbakad rödbeta/puffat bovete/ramslökskapris/dragonmajonäs picklad senap & shiso
salt-baked beetroot tartare with puffed buckwheat, wild garlic tarragon mayo, pickled mustard seeds and shiso. -
Regnbågslax 149:-
gravad regnbågslax/syrad kålrabbi/ingefära/pepparrot/fänkålspollen forellrom/brynt ponzusmör
cured rainbow trout with pickled kohlrabi, ginger, horseradish, fennel pollen, trout roe, dill and browned ponzu butter -
Ryggbiff 159:-
tunt skuren ryggbiff/shiitake svamp/grillad majonnäs/jordärtkocka picklad silverlök potatis, potatis & comtéost
thinly sliced sirloin with shiitake mushrooms, grilled mayo, jerusalem artichoke, pickled white onion, crispy potato and comté cheese
-
Jordärtskockor (vegan) 199:-
friterade jordärtkockor/äpplen/kantareller/spetskål/sojamajonnäs krispigt grönkål/rostad kålsky
deep fried jerusalem artichoke with apples, chanterelles pointed cabbage, soy mayo, crispy kale, and roasted cabbage broth -
Torskrygg 318:-
rimmad torskrygg/sotad spetskål/forellrom/pepparrot/krispigt grönkål yuzu hollandaise/dill
salted filet of cod, blackened pointed cabbage, trout roe, horseradish, crispy kale. dill and yuzu hollandaise
Tipset: ett glas Grossot Chablis -
Fläsk 279:-
fänkålsstekt ytterfilé av rapsgris/grillade bettor/kantareller/jordärtkocka granskottsemulsion/hasselnötter/svartvinbärssky
fennel roasted pork tenderloin filet with fennel, grilled beets. chanterelles, jerusalem artichoke, spruce shoot emulsion, hazelnuts and blackcurrant jus
Tipset: ett glas El Bos Tinta de Toro -
Kronhjort 329:-
lättrökt kronhjort/smörrostad rotselleri/gravade lingon/ostronskivling karamelliserad grädde/kaffe & svartvinbärssky
lightly smoked red deer with butter roasted celeriac, cured lingonberries, oyster mushrooms,caramelizedcream,coffeeandspicedgravy
Tipset: ett glas El Bos Tinta de Toro -
Steak n ́ fries 349:-
entrecõte/bearnaise på kalvsky/varmrökt tomat/ pommes frites/lökringar
entrecote, béarnaise, smokedtomato, onionrings, pommes frites
Tipset: ett glas Baron de Ley Reserva
-
mandelkaka 109:-
kräm på rivet höstäpple/yoghurtglass/citronmaräng/äpplekaramell spansk mandel
almond cake with apple créme, yogurt ice cream, lemon meringue, apple caramel and spanish almonds -
mjölkchokladmousse 119:-
havtornssorbet/brynt smörkola/rostad mörkchoklad/havtorncurd hasselnötter
milk chocolate mousse with sea buckthorn sorbet curd and hazelnuts -
chokladglass (vegan) 119:-
hallonskum/tonkaböna/rostad vitchoklad/vallmomaräng
vegan chocolate ice cream with raspberry and tonka foam, roasted white chocolate and poppy seed meringue -
vårt kaffe
bryggkaffe 30:-
espresso 30:- 36:-
cappuccino 36:-
macchiato 36:-
champagne/mousserande
Mercier Brut 109:- 695:
Frankrike
Moet Chandon Imperial Brut 895:- Frankrike
Prosecco Villa Degli Omni 89:- 479:- Italien
Ruida Domo Cava 89:- 479:- Spanien
vita viner
Grossot Chablis 145:- 599:- Frankrike
Sancerre Sur le Forte 145:- 599:-:- Frankrike
Gunderloch Riesling Trocken 129:- 538:- Tyskland
Jurtschitsch, Grüner Veltiner Stein 129:- 538:- Österrike
Beauvignac, Chardonnay 119:- 499:- Frankrike
Hans Baer, Savignon Blanc 119:- 499:- Tyskland
röda viner
Clay Creek Cabernet Savignon 119:- 499:- Usa
Baron De Ley Reserva 119:- 499:- Spanien
Valiano Chianti Classico 145:- 599:- Italien
Musella Valpolicella Superiore Ripasso Veneto 145:- 599:- Italien
El Bos Tinta de Toro 129:- 538:- Spanien
Becker Family Pinot Noir 129:- 538:- Tyskland
Cederberg Merlot/Shiraz 129:- 538:- Sydafrika
Châteaneuf-du-pape Domaine du vieux Lazaret 799:- Frankrike
rosé
Patriale Rosato 92:- 449:- Italien
Jurtschitsch Rosé vom Zweigelt 119:- 499:- Österrike
söta viner och portvin
Calvet de Réserve de Ciron Sauternes 60:- 350:- Frankrike
Ruby Port 60:- 445:- Portugal
Moncucco Muscato d´Asti 60:- 445:-
alkoholfritt
Natureo, Free Muscat Torres 65:- Spanien
Barrels and Drum, Chardonnay 65:- Tyskland
Natureo, Syrah Torres 65:- Spanien
Barrels and Drum, Merlot 65:- Tyskland
-
Fish & chips 79:-
panerad msc torsk, sallad, dillmajonnäs, pommes frites
fish & chips, lettuce, dressing -
Hamburgaren (gluten 79:-
pommes frites, tomat, gurka, sallad, dressing
hamburger, fries, tomato, lettuce -
Kycklingen 79:-
bearanise, pommes frites, sallad
chicken, bearnaise, lettuce, pommes frites -
Pannkakan (laktos, gluten) 79:-
grädde, sylt
pancakes with whipped cream and jam -
Churros (laktos, gluten) 79:-
vaniljglass, chokladsås, jordgubbar
För barn under 12 år
inklusive dryck
-
räksmörgås 195:-
handskalade räkor/ekologiskt ägg/krispsallad/majonnäs/surdegsbröd
handpeeled shrimps/organic egg /sourdough bread/mayonnaise -
caesarsallad 159:- / 189:-
kyckling eller räkor/bacon/romansallad/hyvlad parmesan/caesardressing
chicken or shrimp/bacon/romaine lettuce/parmesan/caesardressing -
q bookmaker 239:-
oxfilé/levainbröd/romansallad/bifftomat/dijoncréme/pepparrot/bakad äggula
filet of beef, levainbread, dijoncremé, horseraddish, eggyolk -
q.bar´s burgare 199:-
burgare på högrev/sweetpotatobun/tomat/picklad silverlök och gurka/sallad klassisk dressing/pommes frites
beefburger/sweet potatobun/dressing/tomato/pickled onion and cucumber/lettuce pommes frites -
q.bar´s cheese och bacon burgare 219:-
burgare på högrev/sweetpotatobun/comtéost/bacon/picklad lök/tomat salad/tryffelmajonnäs/pommes frites
beefburger/sweet potatobun/trufflesmayonnaise/tomato/pickled onion cucumber/lettuce /comtécheese/bacon/pommes frites -
vegburgare (vegan) 189:-
vegburgare/sweetpotato bun/picklad silverlök/ost/jalapeñomajonäs/pommes frites
vegburger/sweetpotaoto bun/pickled onion/cheese/jalapeñomayonaise/pommes frites -
sideorders
pommes frites 25:-
comtéost 15 :-
bacon 20:-
lökringar 35:-
bearnaise 25:-
bbqmajonnäs (vegan) 25:-
yuzuhollandaise 25:-
-
barsnacks
oliver 35:-
chips 25:-
blandnötter 25:-
ölkorv 45:- -
drycker
fat
0,4 0,5
carlsberg export 72:- 82:-
staropramen 82:- 92:-
kronenbourg 1664 blanc 89:- 99:-
eriksberg karaktär 76:- 86:-
brooklyn defender IPA 92:- 102:- -
Flaskor
carlsberg hof 69:-
brooklyn lager/IPA 89:-
eriksberg (50cl) 82:-
somersby päron/secco 69:-
fråga efter vårt lokala öl 109:- -
q.bars vin
glas 1/1 patriale rött/vitt 92:- 449:-
-
Alkoholfritt
carlsberg non alcoholic 49:-
brooklyn special effects 49:-
erdinger weissbier 49:- -
Läsk 32:-
ramlösa, pepsi, pepsi max zingo, 7 up